休閑農業“三產融合”做不好的重要原因之一:不懂“二產”升級,承上啟下

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2017-11-30 | 關鍵詞:休閑農業,休閑農業規劃,休閑農業規劃設計

眾所周知,北京快中彩官方网站,是個三產融合的綜合體。一產的農產品生產、三產的旅游服務,這我們都很容易理解,但是二產,卻相對較少有人提及。

 
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各位從事休閑農業的莊主們,捫心自問下,對“二產”真的有足夠深的認識嗎?傳統的“二產”,是指農產品的加工業(加工對象是工人或農民,被加工的則是農產品)。而在我們現在的消費升級時代,再將這種傳統的“二產”直接加入休閑農業,是萬萬行不通的!我們的消費需求變了,消費者的消費理念也變了,莊主們的產品再不變,就很難再跟上社會的步伐,終究會被市場所拋棄!

 
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我們不妨回顧國外做得好的休閑農莊,看看他們的“二產”到底是發展到什么樣的“二產”。不少朋友都去過日本、臺灣,參觀過那邊發達的休閑農業,國內也不少有關這方面的報道,他們的休閑農莊為什么能吸引世界各地的游客前來參觀?是農產品培育得比中國好?是旅游服務做得好就能經久不衰地吸引大批游客?未必!其中最為核心的是承“一產”,啟“三產”的“二產”!

 
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為什么是二產?看看名揚海外的日本的mokumoku農場,原先只是個養豬合作社。在轉型北京快中彩官方网站的過程中,它沒有親自做“二產”深加工,而是鼓勵游客自己動手制作生產香腸,不懂做的會有專業人員教授制作過程,以此帶動當地豬肉制品的溢價銷售。

 

大家不難發現,mokumoku農場把休閑作為運營核心,以消費者的體驗式生產作為途徑,從而帶動農產品的溢價銷售。

 
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由此看來,“二產”升級對于休閑農莊而言,是何等的重要,既能滿足客戶的消費需求,又能增加產品附加值,關鍵還能節省不少加工成本。同時,增加客戶對產品的情感投入,這對增強客戶黏度起到至關重要的作用!

 

有不少莊主都曾抱怨,來的游客參差不齊,追求的東西也各異,生產出讓大家都滿意的產品,這幾乎是不可能!但如果你換個角度,換下你的經營理念,讓他們自己生產呢?大數據調查顯示,絕大多數人對他們自己生產出的東西是滿意的,雖說外觀上比不上專業生產的漂亮,但由于是他們自己親手制作出來的,生產出來的產品他們都會毫不猶豫的買單!

 
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不僅如此,這種體驗式生產的“二產”,更能將農莊中的各個項目串聯起來,起到銜接一產與三產的作用,形成自己獨特的閉環,這才是真正意義上的一二三產融合。因此,莊主們不能單純看休閑農莊就是一二三產的疊加,而是將他們有機融合,最終才能產生出質的跨越。

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